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20个75克月饼皮的做法及配方 月饼皮的做法及配方
20个75克月饼皮的做法及配方1、准备制作材料。先来馅料,这里需要杏仁40克、准备饼皮。低筋面粉100克、另外还需要砂糖500克、小苏打1克、将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。离火后,将第二部份的小苏打水加入,冷却后即不再结晶,待完全冷却后放瓶子储藏。2、将五仁分别放在烤盘里,150度中层,大约